Wildkräutersalz

Du benötigst:

  • österreichisches Natursalz
  • Wildkräuter (Schafgarbe, Beifuß, Brennnessel, Taubnessel, Gundelrebe, Quendel, Wiesensalbei, ...)

Entweder die Kräuter vorher trocknen, zerkleinern und mit den Salz vermischen oder die frischen Kräuter gemeinsam mit den Salz im Mixer mixen und danach auf einem Backblech trocknen lassen.

Passt hervorragend zu Gemüsegerichten, Fleischgerichten, Reis, Suppen...

Gutes Gelingen!


Rettich-Hustensaft für die kalte Jahreszeit

Dazu benötigst du einen schwarzen Rettich und etwas Honig oder Kandiszucker. Den Rettich aushöhlen, am Boden ein kleines Loch bohren und mit Honig oder Kandiszucker auffüllen. Dann auf ein Teller oder noch besser auf ein Glas setzen und eine Stunden ziehen lassen. Der fertige Hustensaft sammelt sich im Glas. Dieser süß-scharf schmeckende Sirup kann bei verschleimten Husten teelöffelweise eingenommen werden (5-10 Löffeln pro Tag). Der Sirup ist auch für Kinder geeignet.

Komm gut durch die kalte Winterzeit!

 

Eintrag von Tanja Gaßner

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ROSSKASTANIEN WASCHMITTEL

Man muss nicht immer Wäsche mit Chemie waschen. In der Natur gibt es verschiedene Pflanzen, die viele Saponine (Seifenstoffe) enthalten und sich dadurch sehr gut zum Waschen eignen. Am besten funktioniert es mit der ROSSKASTANIE.

Diese am besten frisch geerntet, schälen und in kleine Stückchen schneiden. Für den Vorrat reiben, auf ein Backblech streichen und im Ofen bei ca. 30°C (heißer nicht) trocknen. Dieses Pulver dann einfach mit Wasser aufgießen, kurz stehen lassen und schütteln. Diese Lauge kann wie Flüssigwaschpulver zum Waschen verwendet werden. Wer die Kastanien brav schält, kann auch die weiße Wäsche damit waschen. Für eine gute Duftnote der Wäsche einfach ein paar Tropfen ätherisches Öl hinzufügen.

Viel Spaß beim Wäsche Waschen ohne Chemie!